Szerzetes gyümölcskivonat
Bevezetés
A Siraitiagrosvenorii(Swingle)C.Jeffery] egy Cucurbitacease nemzetségbe tartozó szőlőnövény, amelyet főként Guilinban, Guangxiban termesztenek, de forgalmazzák Yunnanban, Guizhouban, Guangdongban, Hunanban és más helyeken is. Az érett Luohan gyümölcs rendkívül édes ízű, főként hulu típusú tetraciklusos triterpén szaponinokban gazdag, amelyek közül a Luohan gyümölcsszaponin V a fő édesítőszer, és a szárazanyag-tartalom elérheti az 1,6%-ot. Jelenleg a Luohan gyümölcsből kivont Luohan gyümölcsglikozidokat ideális, alacsony kalóriatartalmú természetes édesítőszerként széles körben használják az ital- és élelmiszer-adalékanyagiparban.
HASZNÁLAT
A Luohan gyümölcs gazdag Luohan gyümölcsben, amely 300-szor édesebb, mint a szacharóz, ami csökkenti a vércukorszintet, és felhasználható a cukorbetegség kezelésében; gazdag C-vitaminban, amely öregedésgátló, rákellenes és bőrszépítő hatású; csökkenti a vérzsírokat és a kémiai zsírt, ami segíthet a magas zsírtartalmú vérszegénység kezelésében, javítja az elhízott emberek imázsát. Széles körben felhasználható táplálkozási és egészségügyi termékekben, csecsemőtápszerekben, puffasztott ételekben, fűszerekben, középkorúak és idősek számára készült ételekben, szilárd italokban, süteményekben, hideg ételekben, készételekben, instant ételekben stb.
