Pankreatin
Bevezetés
A pankreatin egy szerin fehérje hidrolitikus enzim, amelyet a hasnyálmirigyből vonnak ki. Fő funkciója a lizinhez vagy argininhez kapcsolódó peptidlánc hidrolízise, ezáltal a sejtek közötti mucin és glikoprotein eltávolítása.
Kémiai tulajdonságok
A pankreatin sertés-, juh- vagy szarvasmarha hasnyálmirigyéből kivont enzimkeverék. Fehér vagy enyhén sárgás por, részben vízben oldódik. A vizes oldat pH2 és 3 között stabil, pH6 felett pedig instabil. A Ca2+ jelenléte növelheti a stabilitását. Részben oldódik alacsony koncentrációjú etanolos oldatban, oldhatatlan szerves oldószerekben, például nagy koncentrációjú etanolban..
HASZNÁLAT
A pankreatint a Chemicalbook terápia helyettesítésére használják a hasnyálmirigy exokrin funkciójának különféle okok által okozott elégtelensége esetén. Ez a termék különféle emésztőenzimeket tartalmaz, például tripszint és amilázt, amelyek képesek megemészteni a fehérjét és a keményítőt. Emésztőhatása van a zsírokra is. Hasnyálmirigy-diszfunkció, cukorbetegek emésztési zavarai stb. esetén alkalmazzák. Ez a termék akkor a leghatékonyabb, ha semleges vagy enyhén lúgos, ezért gyakran nátrium-hidrogén-karbonáttal kombinálva alkalmazzák.
